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Gateaux

La Galette des Rois à la Mangue & Gingembre

galette des rois à la mangue é gingembre (8)Hier c’était l’épiphanie, et en cet honneur j’ai réalisé 2 galettes. Une feuilletée à la mangue et une briochée à la clémentine. Je vous propose aujourd’hui la recette de la galette à la mangue, une recette découverte dans la cuisine sénégalaise que j’ai choisi d’épicer avec un peu de gingembre. J’ai réalisé moi-même la pâte feuilletée mais vous pouvez l’acheter toute prête dans le commerce. Choisissez la pur beurre, elle est meilleur !

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Galette des rois briochée

Galette des rois briochée

Demain c’est l’Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre la visite des mages à l’enfant Jésus, le Messie dans le monde. Elle a lieu le 6 janvier soit le deuxième dimanche suivant Noël. La fête s’appelle aussi « Théophanie », qui signifie « manifestation de Dieu ».

Cette année j’ai voulu faire moi même ma galette et n’étant pas fan de celle à la pâte feuilletée, j’ai opté pour la briochée que j’ai fourré de chocolat. Lire la Suite

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Financiers aux framboises

J’ai toujours trouvé les financiers qu’on trouve dans le commerce trop sucrés bien que j’aime bien leur gout. Du coup je n’en achète jamais. Alors j’ai voulu essayer de les faire en mettant moins de sucre. ces financiers aux frambroises sont plutôt réussis, un vraie délice.

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Le Pain d’épices

pain d'épicesJ’aime bien le pain d’épices, mais j’ai toujours trouvé ceux du commerce soit trop corsé en miel soit trop « épicé ». dernièrement, en feuilletant un livre de cuisine qu’on m’a offert, je suis tombée sur la recette alors j’ai voulu essayer. Le résultat est à la hauteur des mes espérance. Je n’ai utilisé que du 4 épices et ca nous plait ainsi. Lire la Suite

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Fondant au chocolat & confiture de lait

fondant au chocolat et confiture de laitvoici une recette de gâteau au chocolat qui ravira les addicts au chocolat et à la confiture de lait. Ce gâteau riche sans farine clôturera votre diner en beauté. Il va s’affaisser en refroidissant mais vous aurez l’impression de déguster une mousse au chocolat et au caramel. Lire la Suite

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Muffins aux sons

muffin au sonsSi vous  faites attention à votre ligne mais avez envie de manger quelque chose de gourmand pour le dessert ou le petit déjeuner, voici une recette de muffins aux sons qui est facile à réaliser et qui est très peu calorique.

Le son de blé, qui est l’enveloppe du grain de blé, est reconnu pour ses intérêts nutritionnels. C’est en effet une excellente source de minéraux, comme le phosphore, le magnésium ou le fer. Lire la Suite

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Cake à l’orange

cake à l'orange

Ce cake l’orange est moelleux et irrésistiblement bon, Il accompagnera parfaitement bien le petit déjeuner ou tout simplement un goûter accompagné d’un jus de fruits frais. Lire la Suite

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