Baguette Briochée
Ces baguettes briochées sont un vrai délice au petit-déjeuner, accompagnées d’une confiture maison. Elles sont faciles et rapides à faire en machine à pain. Lire la suite >>
Pains briochés grillés
Après mes longues vacances bien méritées me revoilà pour partager avec vous de nouvelles recettes en espérant ne pas subir de nouvelles embrouilles techniques.
Dans mon livre de recettes de boulange il y a une recette de biscotte que j’ai toujours eu envie de tester. Lorsqu’enfin je me suis décidée, j’ai vu au supermarché qu’une célèbre marque de biscotte avait sorti des brioches grillées. Alors j’ai troqué mes biscottes contre des pains briochées grillés dont voici la recette : Lire la suite >>
Babka au Beurre salé et confiture de lait
J’ai découvert la Babka sur le site de RDV aux Mignardises en remplaçant le nutella par de la confiture de lait et le beurre doux par du beurre salé. Ce qui donne un résultat étonnant!!! Lire la suite >>
Les Croissants au Beurre
Je ne pouvais pas faire des pains au chocolat sans tenter les croissants. D’autant que les pains au chocolat nous avaient convaincu.
Le résultat est délicieux. La pâte feuilletée levée fait vraiment la différence. Lire la suite >>
Le Pain de Mie
J’ai trouvé cette recette de pain de mie à l’arrière de paquet de farine. Ça fait plusieurs mois que je la réalise. Je l’ai un peu modifié et j’arrive à avoir un pain moelleux pendant près de 5 jours. Lire la suite >>
Brioche au Yaourt Banania
Ce WE il me restait 2 yaourts au Banania, et comme je devais refaire de la brioche, j’ai décidé de la tenté au yaourt. Résultat un vrai délice, le kg de brioche qui nous fait d’habitude 2/3 jours n’a survécu que quelques heures. Lire la suite >>