Lorsque j’ai commencé à utiliser ma farine de manioc dans les pâtisseries, ma première recette était des pancakes. Cette fois ce sont des crêpes en partant tout simplement de la recette de base des crêpes à la farine de blé. Ici pas besoin de levure ni même de temps de repos, la pâte est prête à être cuite une fois que vous avez fini la mélange mais je les trouve [...]
En ce moment je fais beaucoup d’expériences culinaires, surtout avec la farine de manioc qui, le plus souvent ne sert qu’à faire du foufou. J’ai déjà réalisé une demi douzaine de pâtisseries bien appréciées avec cette farine, je vous les présenterais bientôt. En attendant voici la première. Je l’ai réalisé avec du lait fermenté qui donne une texture moelleuse aux pâtisseries. […]
Une recette classique et facile en ce début d’automne juste pour nous réchauffer à l’heure du goûter, accompagnée d’un bon chocolat chaud, ces gaufres au chocolat vous apportera tout le plaisir que vos papilles mérite à nt. Elles sont très même gourmandes, surtout avec une sauce au chocolat blanc. […]
Voici des gaufres qui associent la légèreté et la délicatesse. je me suis lancée dans une nouvelle variante, à l’orange cette fois, avec le jus et le zeste d’orange de saison. Et pour ceux qui veulent rehausser le goût de la gaufre, quelques gouttes de grand-marnier ou de rhum feront l’affaire. […]
Depuis que un pack de bière qui m’est resté à la maison après avoir reçu du monde, j’essaie de tester des recettes avec. J’ai déjà testé le pain et aujourd’hui j’ai décidé de tester les gaufres qui sont délicieuses. Ces gaufres sont très légères et généreuses. […]
Le cottage cheese apporte plus de calcium de qualité et de protéines dans ces pancakes. Servis avec du sirop d’érable ils raviront vos papilles. Servez-les pour un petit déjeuner, un brunch ou un goutté. […]
Après mon essaie avec le chocolat frappé, j’ai eu envie d’essayer le mélange avec des crêpes. Je me suis inspirée de la recette de Chefnini. J’ai remplacé de lait de vache par du lait de coco mais vous pouvez prendre le lait de votre choix. J’ai aussi remplacé l’huile par du beurre […]