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Ma Cuisine

Poulet Yassa

Voici une recette pour ceux qui souhaite apporter une note d’Afrique à leur table de noël sans les épices. Il s’agit d’une recette Sénégalaise adaptable à toute sorte de volaille.

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Coq au vin de palme

Le coq au vin est une ancienne recette française consistant à faire mariner la chaire de coq dans du vin. Comme à mon habitude j’ai détourné la recette pour la faire avec du vin de chez nous, le vin de palme. Ca apporte un petit gout sucré à la préparation. …

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Un Gâteau de princesse pour ma princesse!

Et voici le gâteau d’anniversaire de ma dodou1, à l’occasion de ses 5 ans samedi dernier. Il s’agit d’un brownie au chocolat (son préféré) recouvert de crème au beurre à la meringue suisse.

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Crème au beurre maison

Samedi C’était l’anniversaire de ma doudou1.Elle a eu 5ans et voulais un anniversaire de princesse alors j’ai décidé de lui faire un gâteau de princesse. Je n’avais pas envie de travailler la pâte à sucre alors j’ai décidé de recouvrir mon gâteau de crème au beurre. J’ai opté pour celle …

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Les brookies

Les brookies, C’est une contraction de 2 mots : brownie qui en est la base et le cookie qui recouvre le brownie. Ca donne un gâteau très gourmand!

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Brownies au chocolat

Voici la recette de mes brownies préférés. Une pâte au chocolat, délicieuse et moelleuse à souhait. Pour une douzaine de brownies env.

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