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Ma Cuisine

Café Glacé

En programmant cette recette je pensais qu’il ferait encore chaud mais ce matin il pleut sur Paris. Pas grave un café même glacé se boit quelque soit le temps et au pire vous n’aurez qu’à garder la recette sous le coude pour les jours de chaleur.

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Poulet croustillant aux tomates douces

Découvrez vite cette recette du poulet croustillant, que j’ai choisi de l’aromatiser aux épices de chez nous. vous pouvez faire sans les épices (facultative) mais votre poulet sera tout aussi bon.

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Poisson & Riz sauté à la tomate

Ce plat de poisson et riz sauté à la tomate aux saveurs asiatiques est un vrai délice, d’habitude je la prépare en coupant les légumes en dés mais dernièrement ma grande a décidé qu’elle n’aime plus le poivron alors j’ai pensé mixer tous les ingrédients et là finalement le poivron …

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Sauce tomate maison

Ingrédient clé de la cuisine, de nombreux gourmets raffolent de la tomate. Célèbre dans les régions méridionales de notre pays, ce légume a réussi à développer une forte notoriété. La sauce tomate est très utilisée en Afrique, notamment pour le  riz jollof à la nigériane, le riz à la noix …

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Graines de courge grillées aux épices

Les graines de courges on les connaît en sauce ou en gâteau ou même dans le pain. Mais les avez-vous déjà testé en apéro ? Voici un apéro original et croustillant ! Les graines de courge grillées remplacent avantageusement les traditionnelles cacahuètes grillées apéritives. Elles sont riches en acides gras non saturés, …

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Pain blanc

J’espère que vous avez passé de bonnes vacances les miennes l’étaient assurément. Sinon je vous souhaite une bonne rentrée et rien de mieux qu’un bon petit déjeuner pour commencer. Ce pain blanc a un petit goût proche de la baguette, mais il est  savoureux, tendres et sent si bon!!

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Vacances 2013

Comme vous avez du le remarquer je n’ai rien publié depuis plusieurs jours car je suis en vacances avec mes princesses. Je reprendrais la publication à la rentrée avec de nouvelles recettes à partager. je vous souhaite de bonnes vacances et au plaisir de vous retrouver bientôt.  

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