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Gateaux de fête

Charlotte aux fraises & fruits rouges

Cette charlotte aux fraises et fruits rouges est un véritable délice, délicat et un peu long à réaliser il impressionnera vos convives et ravira leurs papilles. Vous pouvez le réaliser uniquement avec des fraises mais comme de mon conté c’est la saison des fruits rouges j’ai fit un petit mélange …

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Gâteau au chocolat et mascarpone

Voici une petite recette de bûche à proposer en dessert pour les fêtes. Elle est composée d’un gâteau au chocolat et d’une crème mascarpone le tout entre 2 feuilles de chocolat.

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Cheesecake sans cuisson à la fraise

Hier c’était l’anniversaire de ma fille et pour le repas de famille elle a choisi un cheesecake à la fraise mais avec de fraises dedans. Alors je ne savais trop comment cuire un cheesecake avec des fraises dedans alors j’ai pensé à un cheesecake sans cuisson. J’ai choisi de le …

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Tiramisu Cake

Ce gâteau tiramisu est merveilleux pour accompagner un thé ou  simplement un repas de famille. J’ai tout réalisé à la main en m’inspirant une fois de plus de la recette de Christophe Michalak.

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Le Gâteau des Anges

Le gâteau des anges (angel food cake en anglais), est une sorte de gâteau originaire des États-Unis, en forme approximative de Kouglof. Il y est devenu populaire après l’invention du batteur manuel au XIXe siècle. Il est aussi appelé angel food cake en opposition avec le gâteau Devil’s food cake …

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Gâteau aux Blancs d’oeufs

le 11 février denier on a fêté le 1er anniversaire de ma loulou 2. Pour l’occasion j’avais fait un gâteau au lemon curd pour le repas en famille mais pas le temps de prendre en photo. alors pour le repas avec les copines j’ai opté pour un gâteau aux blancs …

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