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Confitures, Sauces

confiture de lait

La Confiture de Lait (dulce de leche)

Je n’aime pas le Fast Food, je n’aime pas le Mc do mais j’y fais un tour au moins 1 fois tous les 2 mois juste pour acheter leur glaces Mc Fleury ou sundae. Je les trouve exquis, surtout la sauce caramel. J’ai pourtant essayé de la refaire à la …

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Sirop de fleur d’oranger maison

Pour continuer dans la série sirop maison, voici celle à la fleur d’oranger. Je ne l’ai pas faite pour les boissons mais pour accompagner mes desserts. Pour 200ml de sirop 180g de sucre 200ml d’eau 8g de bouton fleurs d’oranger séchées (en magasin Bio)

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Confiture de Clémentines

Confiture de Clémentines

En lisant une recette de yaourt, je suis tombée sur une recette de confiture aux agrumes. Comme nous sommes en pleine saison des clémentines j’ai eu envie de faire une confiture de clémentines histoire de voir ce que ça donne. eh bien le résultat est tout simplement excellent. elle est …

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peanutella

Peanutella, pâte à tartiner au chocolat et pâte d’arachides

Vous et/ou vos enfants êtes fan de Nutella, vous aimes les arachides ? Alors vous allez adorer cette pâte à tartiner maison à base de pâte d’arachide et de cacao, beaucoup plus saine, car sans arômes artificiels ni conservateurs et encore moins d’huile de palme. Si vous n’aimez pas les …

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Compotée d’ananas

Enfermez le soleil dans un pot grâce à cette superbe compotée d’ananas riche en vitamines C. Cette compotée d’ananas peut être utilisée comme confiture sur du pain ou pour accompagner une un yaourt, un fromage blanc, une glace ou même être dégustée seule à la cuillère. Elle n’est pas trop …

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Confiture d’Abricots

C’est l’été, si je puis dire !! En tout cas les étales de fruits donne du baume au cœur, les fruits ont déjà bon goût. Alors je vous propose une petite confiture d’abricots, toute simple mais tellement bonne, que l’on ne peut y résister !

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Pâte de Spéculoos maison

 Voici l’une de mes dernière drogue la pâte de spéculoos ! j’en achetais souvent toute prête, jusqu’à ce qu’en visite au rayon cuisine de ma librairie je tombe sur un petit livre de 30 recettes de spéculoos. Une fois rentrée, j’ai d’abord réalisé la recette sans la modifier avec des …

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