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Biscuits, cookies….

Pavlova à la Fraise

Je n’avais jamais encore réalisé ce dessert hyper simple et particulièrement riche et délicieux. En voyant Christophe Michalak la réaliser à la TV j’ai eu envie de la tester d’autant que j’avais 4 blancs d’œufs qui m’étaient restés après une crème anglaise. J’ai donc décidé de m’essayer à la Pavlova, …

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Macarons à l’arachide

depuis quelques temps je me re-essaie aux macarons et je m’en sors pas trop mal. la semaine dernière je cherchais une recette original alors j’ai pensé remplacer la poudre d’amande par de la poudre d’arachide. Si ça marche avec la poudre de noisette pourquoi pas avec l’arachide. Me voici donc …

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Cookies au beurre de Cacahuètes

Je vous propose une nouvelle recette de cookies. Ces petits gâteaux très facile à faire pour un résultat toujours détonants, sont un délice. Je vous avais déjà proposé ma recette préférée de cookies. Ici j’ai remplacé une grande partie du beurre par le beurre de cacahuètes (pâte d’arachide), ce qui …

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Tuile à la purée d’amande et gingembre

Comment résister à une friandise aussi gourmande que fine? Un délice croustillant, épicé et très facile à réaliser. Ces tuiles rehaussée de ce délicieux parfum de gingembre épousera volontiers vos glaces

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Sablés légés à la purée d’amande

J’ai découvert la purée d’amande il y a un peu plus d’un an et depuis je l’utilise très souvent en remplacement du beurre, je peux ainsi me régaler sans culpabiliser. Parmi les recettes que je fais le plus il y a cette recette de sablés. Ingrédients pour 10 biscuits env. …

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