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Boissons

Sirop de Gingembre

Je suis fan du Jus de Gingembre (Njijer), d’habitude j’en ai toujours 1l au frigo. Mais depuis que j’ai commencé à faire mes sirops maison, je me suis dit que ce serait plus pratique de faire du sirop de gingembre, ça prend moins de place et c’est plus facilement transportable. …

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Smoothie mangue clémentine

smoothie à la mangue et clémentine

Ah les smoothies un concentré de plaisir et de bienfaits dans un verre. ce smoothie à la mangue et clémentine est un vrai bonheur d’onctuosité! faites attention et choisir des mangues bien mûres, à la peau encore lisse mais surtout bien souple au toucher. L’usage d’un blender est obligatoire pour …

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Galette des rois briochée saveur coco

Galette des rois briochée saveur coco

J’ai décidé que cette année nous fêterions l’épiphanie avec une galette des rois briochée plutôt que la version de pâte feuilletée. J’ai donc opté pour un pain au beurre antillais mais revisité. J’ai pour ce faire remplacé la une partie de la farine de la recette originale par de la …

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Smoothie kiwi banane et gingembre

Un smoothie (littéralement un « onctueux ») est une boisson réalisée à partir d’ingrédients frais et naturels tels que des fruits et des légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruits, le plus souvent avec de la glace pilée ou du yaourt glacé. Dans le commerce, les produits définis par le …

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Indian Chocolate (chocolat chaud à la cardamome)

La cardamome est une Plante aromatique poussant en altitude dans les climats chauds et humides. Elle fleurit et produit des graines sous forme de capsules vertes très parfumées. Cette partie de la plante est alors séchée. Ces graines sont employées comme épice principalement en Orient, dans les pays nordiques, en …

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lait chaud vanillé

Avec le temps qui se refroidi il est bon de pouvoir se réchauffer avec une bonne boisson chaude et douce. Voici la recette d’un lait chaud que je me fais souvent surtout quand j’ai du mal à m’endormir. On peut aussi le servir au petit déjeuné.

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