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Boissons

Lassi Mangue et Ananas

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne, à base de yaourt, associé à des fruits ou des légumes. Souvent consommé en dehors des repas,  c’est aussi un excellent moyen d’apaiser le feu des mets épicés qu’il accompagne. Il est rafraîchissant et rapide à préparer.

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Chocolat chaud au Kinder Bueno

Le froid s’installe vraiment et à la maison BB1 rivalise d’idée recettes pour se réchauffer et voici sa dernière trouvaille un chocolat chaud au bon gout de kinder bueno c’est BB2 la première à se jeter dessus.

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Lait de Riz maison Amande & Fleur d’Oranger

Le lait de riz est un lait végétal fabriqué à base de riz. C’est un lait un peu épais doux et un peu plus sucré que les autres. J’ai eu envie de tester ce lait car j’avais beaucoup apprécié les autres laits végétaux que j’avais testé : Coco et arachides. Mais …

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Mojito & Virgin

Le Mojito est une boisson d’origine cubaine à base de rhum, de menthe et de citron vert. En remplaçant ce rhum par du sirop, on obtient un Virgin mojito. Ne consommant pas d’alcool, j’ai préparé le Mojito pour mes invités qui prennent de l’alcool et un Virgin mojito pour moi.

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Sirop au poivre de Penja

L’idée de ce sirop m’est venue lorsque j’ai réalisé mes chips de pommes au poivre de Sichuan. Ce sirop est un vrai délice en plus il est facile à faire. On peut le faire piquant et dans ce cas on concasse le poivre pour libérer le pipent ou alors on …

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Citronnade au Gingembre

Ce WE il a fait beau et chaud alors pour se désaltérer, je nous ai préparé une citronnade au gingembre. On peut la faire simplement en rajoutant du sucre aux liquides mais moi j’ai eu envie de le caraméliser. Ce petit gout de caramel rajoute une note gourmande à la …

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Soupe d’Ananas & Fraises au poivre de Sichuan

Une soupe fruitée, ça vous tente?  J’ai préparé cette soupe afin de ne pas jeter le reste de sirop utilisé pour faire mes chips de pommes, j’ai obtenu une boisson appétissante et parfumée. Le Poivre de Sichuan que j’ai découvert grâce à la boutique gout et nature, n’est pas piquant, …

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